”Ｇ−００５．三重県農業研究所は、過剰摂取すると血管障害を引き起こすリンを減らした「低リン食材」を簡単に作る方法を編み出した。米は表面を１７％削ってリンを半減させ、野菜はリンを多く含む芯などを取り除く。食事療法が必要な腎不全患者が、より安く地元の食材を入手できるようになると期待されている。 【中日新聞 ２０１３． ９．２２朝刊 １面】“ |
|
”Ｇ−００５．三重県農業研究所は、過剰摂取すると血管障害を引き起こすリンを減らした「低リン食材」を簡単に作る方法を編み出した。米は表面を１７％削ってリンを半減させ、野菜はリンを多く含む芯などを取り除く。食事療法が必要な腎不全患者が、より安く地元の食材を入手できるようになると期待されている。 【中日新聞 ２０１３． ９．２２朝刊 １面】“ |
|
もどる
（c)Copyright 2000 by Food Microscience Network
All rights reserved
