”Ａ−０４４．農林水産省は、子豚が感染すると高い確立で死ぬ豚流行性下痢（PED）の発生が、青森や大分など17県に拡大。これまでに4万頭近くが死んだ事を明らかにした。この日、都道府県の畜産担当者を集めた全国会議で説明。人がPEDに感染することはないが、流通量が減り、価格高騰を招く恐れもあるとしている。 【東京新聞 ２０１４．４．３朝刊 ３面】“ ”Ａ−０６３．岩手県水産技術センターは、農林水産技術会議の先端技術展開事業の一環として、冷凍しても解凍後溶けださない生ウニや、成熟したサケのイクラの膜が硬くなるのを防ぐなど、通電加熱を利用した生鮮水産品の加工技術研究を行っている。高品質な三陸産生ウニの輸出や、抵等級のイクラの付加価値アップなど、生鮮水産品の新しい価値を生み出す技術として期待されている。 【日刊水産経済新聞 ２０１４．４．１０朝刊 １面】“ |
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