”Ｌ−００６．愛媛大学医学部は、かんきつの果汁で動脈硬化などの血管病を防げる可能性があることをマウスを使用した実験で突き止めた。果汁を飲み続けたマウスは、動脈硬化の原因となる動脈の壁が厚くなる肥厚が起こりにくく、温州ミカンと伊予カンでは、伊予カンの方がその効果が高いことも判明。成果は米国の学術誌に掲載。 【日本農業新聞 ２０１５．２．２５朝刊 １７面】“ ”Ｌ−０１３．富山県農林水産総合技術センター農業研究所は、抗がん作用が期待できる成分「スーパービタミンE」をぬか部分に多く含んだコメの新品種の開発に成功。コシヒカリを基調に改良を加え、栽培方法や玄米の食味を変えることなく、含有量を通常のコシヒカリの1.5倍に高めた。2017年度にも国に品種登録出願する方針で、高齢化で健康志向が高まる中、「くすりの富山」ならではの健康機能性米として需要を見込む。 【富山新聞 ２０１５．２．２８朝刊 １面】“ |
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