MICS NEWS Vol.10 Number 1
  
        1.食品機能  … 機能の発見、製品化 etc. …

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L−118.沖縄県は、種なしシークヮーサー「仲本シードレス」の品種登録、養殖用ヒメジャコの稚貝生産、おが粉を利用した菌床シイタケ栽培の3事業に成功したことを発表、農林水産業振興に期待。 
             【琉球新報 2009. 3.26朝刊  4面】
           【沖縄タイムス 2009. 3.26朝刊  6面】

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"A−035.日本たばこ産業(株)は、キノコの一種「タモギタケ」からアビジンによく似た機能を持つ新規たんぱく質「タマビジン」を発見した。高い耐熱性を示すなどアビジンより優れた機能をもち、大腸菌で遺伝子組み換えによる生産が可能。ビオチンとの結合性に富み、アビシンの代替技術となる可能性がある。 
           【化学工業日報 2009. 4. 7朝刊  9面】


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