MICS NEWS Vol.10 Number 2
  
        1.食品機能  … 機能の発見、製品化 etc. …

"B−036.農研機構近畿中国四国農業研究センターは、主食用でない米の米粉をパン用に使用しても、食味や品質、製造法に主食用米との差異がないことを見出した。
       【日本農業新聞 2009. 5.14朝刊 12面】

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