"Ｅ−０１０．農研機構東北農業研究センターと岩手大学、(株)サカタのタネは共同で、積雪下で越冬性を持つハクサイの新品種の研究、開発を進めている。開発により冬季の農地の有効利用(水田転作)、農家の安定的な収入確保、地産地消の推進などが期待される。 【岩手日報 ２００９． ７．２８朝刊 ５面】 " "Ｅ−０２６．農業生物資源研究所は、コメ内部のタンパク質同士を強固につないで網目構造を作る化学結合（ジスルフィド結合）の仕組みを解明し、２つの酵素（Ero1、PDI）が関与していることを突き止めた。また、開発中のパン用米粉（esp2米粉）に、ジスルフィド結合が極めて多いことも明らかにした。 【日経産業新聞 ２００９． ８． ４朝刊 １１面】 【化学工業日報 ２００９． ８． ５朝刊 ９面】 " "Ｅ−０４７．森林総合研究所と東京工業大学は、栽培きのこでは初めてとなる、シイタケのゲノム情報を解読した。品種改良や産地偽装の防止に役立つ。 【産経新聞 ２００９． ８．１０朝刊 １１面】 【産経新聞（大阪） ２００９． ８．１０朝刊 ８面】 【日本農業新聞 ２００９． ８．１８朝刊 １４面】 " "Ｅ−０５２．長野市の千野倫明氏は、個人育成したモモ「箱入娘なな」を品種登録し、地元の農家を中心に苗木を供給して産地づくりを始めた。糖度の高さ肉質の良さが特徴。 【日本農業新聞 ２００９． ８．１３朝刊 １０面】 " "Ｅ−０５５．長野県野菜花き試験場は、ブドウのように房のまま収穫するミニトマトの新品種「房美人」を育成した。房が小さくまとまり、成熟のばらつきが少ないため房のまま収穫でき、作業の省力化ができる。今年３月に農林水産省に品種登録を申請し、２０１１年度から種の販売を始める。 【信濃毎日新聞 ２００９． ８．１３朝刊 ８面】 " "Ｅ−０６６．英国食品基準局は、農薬や化学肥料の使用を減らして作られた有機食品のビタミンＣやカルシウムなどの主要１０栄養素は、一般的な食品とほぼ同等で、取り立てて健康に好ましい効果をもたらすことにはならないとの調査結果を明らかにした。 【毎日新聞 ２００９． ８．１４朝刊 １４面】 |
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