MICS NEWS Vol.6 Number 2   
        1.食品機能  … 機能の発見、製品化 etc. …

"C−063.岐阜大学の研究グループは、牛乳の中に乳幼児らに激しい下痢を引き起こす「ロタウィルス」の感染を防ぐたんぱく質が含まれていることを発見。
    (日経産業新聞   2005. 6.10  8面)
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"D−004.雪印乳業は長崎大学と共同で、牛乳や母乳に含まれるオリゴ糖「シアリルラクトース」と牛乳由来のたんぱく質「ラクトパーオキシダーゼ」に、エイズウイルス(HIV)の感染を抑える働きを発見。
    (日経産業新聞   2005. 7. 1  7面)





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