MICS NEWS Vol.6 Number 11
  
        1.食品機能  … 機能の発見、製品化 etc. …

"L−019.東北農業研究センターの研究チームは、独特の甘味で人気の寒締めホウレンソウが、栽培中の地中温度の低下で甘味を増していることを突き止めた。
           (岩手日報     2006. 2.16  1面)

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"L−037.北海道大学は4月から、道産食材を使って花粉症などアレルギーや感染症の症状を和らげる研究を始める。ヨーグルトやタマネギから有効成分を探し出す。
           (日経産業新聞   2006. 3. 7 18面)

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