"Ｄ−０１９．お茶の水女子大学の藤原葉子助教授らとサントリー健康科学研究所は、ゴマに含まれる化合物の一種である「セサミン」が血糖値を低下させる効果があることをラットにより確認。 （日刊工業新聞 ２００６． ７． ５ ２５面） " "Ｄ−０２６．香川大学、三共アグロ、四国総合研究所の研究グループは、自然界に存在量が少ない希少糖の生理作用を明らかにするとともに、その作用を生かした農薬や肥料の開発を目指す。 （化学工業日報 ２００６． ７． ７ ４面） " "Ｄ−０５６．和歌山県農林水産総合技術センター果樹試験場うめ研究所はこのほど、梅酒には青梅より、完熟する直前の黄緑色の梅の方が梅酒の機能性を高め、高品質になることを発表。 （日本農業新聞 ２００６． ７．１８ １４面） " "Ｄ−０９７．ブロッコリーの新芽（スプラウト）が、胃炎や胃がんの予防に役立つという研究成果を、筑波大学大学院の谷中昭典講師が明らかに。新芽に含まれるスルフォラファンという物質が、ピロリ菌を減少させる。 （日本農業新聞 ２００６． ７．２７ １面） " |
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